ハーブ・生薬のあるすこやかな暮らしをお届け!

芍薬の効能・効果とは？漢方としての働きや副作用まで解説

初夏に美しい花を咲かせる芍薬。その効果・効能は鎮痛、血行改善、血圧...

サンザシの効果・効能6選！おすすめの食べ方から副作用まで解説

サンザシの実は古くから消化を助ける生薬として重宝されてきました。現...

桂皮の効能・効果とは？シナモンとの違いや漢方での役割まで解説

多くの漢方薬に含まれている「桂皮（ケイヒ）」。食材としてはシナモン...

杜仲とは？樹皮や葉、お茶のそれぞれの効能についても解説

さまざまな有効成分を含み、主に樹皮は生薬に、葉は杜仲茶として親しま...

地黄とは？効果・効能や副作用、含まれる漢方についても解説！

貧血や虚弱体質、老人性疾患、更年期障害などの改善に用いられる「地黄...

ミントの効能とは？ミントティーのつくり方や注意点も解説

食品から生活用品まで、幅広く使われているミントの香り。近年ではチョ...

レモングラスの効果・効能を解説！ハーブティーやアロマでの活用法も紹...

レモンに似た香りから名付けられ、その香りはレモンより強いともいわれ...

山椒の栄養と6つの健康効果について解説！レシピや保存方法も紹介

ピリッとした刺激と爽やかな香りで人気の和のスパイス、山椒。ミネラル...

ザクロの効果・効能とは？健康や美容に最適な取り入れ方を解説

多様な栄養成分を含み「スーパーフード」として知られるザクロ。その効...

バジルの特徴や効果・効能とは？栄養素や機能性成分を引き出す食べ方も...

ペストジェノベーゼなどで知られるバジルは、機能性や栄養が豊富で健康...

パクチーの栄養素とは？効果・効能や食べ過ぎの注意点も解説

エスニック系のレシピに欠かせないパクチーは多くの栄養素を含み、葉や...

みょうがの栽培方法と育て方！準備・収穫のコツから保存法まで

料理に独特の香りと食感を添えてくれる香味野菜・みょうが。あまり手が...

みょうがの栄養と効果・効能とは？美味しい食べ方＆保存方法のコツ

独特の爽やかな香りと辛み、しゃきしゃきとした食感が特徴のみょうが。...

生薬の「防風」とは？漢方「防風通聖散」の効果や副作用も解説

代表的な生薬の1つ「防風（ぼうふう）」は、解熱作用や鎮痛作用などを...

ミントの種類と活用法：品種一覧と料理以外の使い方も解説！

古代ギリシャから栽培が始まり、世界中に広まったミント。生命力旺盛な...

ハトムギの効果＆食卓での活用法とは？美容成分をおいしく食べよう

化粧水やお茶、お酒などに幅広く活用されているハトムギ。江戸時代から...

棗（なつめ）の効果・効能5選！美味しい食べ方・使い方も紹介

世界三大美女の楊貴妃が好んで食べたという棗（なつめ）。「1日3個の...

ハチミツの効果・効能とは？乾燥する季節に嬉しい風邪予防＆美肌効果も

パンやケーキ、紅茶やコーヒーに少したらすと、ぐっと美味しさを増して...

カルダモンとは？効果・効能やパウダー・ホールの使い方を紹介！

カレー粉の主原料のひとつカルダモン。「爽やかで上品」「高貴」と評さ...

胡椒の効果・効能とは？香りや辛味に隠れた健康に嬉しい作用と使い方

「香辛料の王様」といわれ、かつては金や銀と交換されるほど高い価値を...

シナモンの効果・効能とは？美容・健康に良い摂取方法を紹介

スパイシーで甘い香りが特徴のスパイス、シナモン。漢方では「桂皮（ケ...

葛（クズ）の効能とは？風邪の症状を和らげる発汗作用、血行促進

9月頃に開花する葛。葛の根は、「葛根（カッコン）」の生薬名で知られ...

エルダーフラワーとは？効果・効能とハーブティーの作り方を紹介

エルダーフラワーはイギリスで「庶民の薬箱」と呼ばれているハーブで、...

紫蘇の効果・効能と使い方！紫蘇ジュースのレシピや料理での活用法も

薬味として馴染み深い紫蘇は、日本に古くから伝わる和のハーブ。青紫蘇...

セージの効果・効能とは？主な種類や作用、葉の使い方も紹介

ソーセージによく使われる、爽やかな芳香と苦みが特徴のハーブ、セージ...

消化促進や疲労回復におすすめ！ローリエ（ローレル）の効果と使い方

ローリエ（月桂樹・げっけいじゅ）は、地中海沿岸が原産のクスノキ科ゲ...

高麗人参の効果・効能や副作用：飲んではいけない人はいる？

高麗人参は滋養強壮作用、疲労回復、病後の回復を早める働きがあるとさ...

美味しいしびれ！健胃薬にも使われる花椒（ホアジャオ）の効能とは

麻婆豆腐や担々麺など、中華料理に欠かせない香辛料として知られている...

ウコンの効果・効能とは？副作用や二日酔い予防以外の活用法も解説

二日酔い予防のイメージが定着しているウコン。ターメリックとも呼ばれ...

クコの実（ゴジベリー）の効果・効能とは？栄養や食べ方を紹介

杏仁豆腐の上にちょこんと載っている赤い果実、クコの実。美容や健康に...

東大名誉教授にきく、森林浴の効果！香りのメカニズムと注目の効能

山や森などで深呼吸すると、スーっと気持ちがラクになったり、爽快な気...

オレガノの効能と使い方とは？料理に大活躍＆殺菌・抗菌効果も

盛夏に花をつけるオレガノは、別名「ワイルド・マジョラム」や和名で「...

生姜の効果・効能とは？生と加熱で変わる効果を薬剤師が解説

ピリリとした辛みと爽やかさが特徴の生姜は、薬味や香辛料として食卓に...

血行促進や生理痛に！サフラワー（ベニバナ）の効能と楽しみ方

7月に橙色の花を咲かせるサフラワーは、和名で「ベニバナ」といいます...

消化不良の改善におすすめ！ジュニパーベリーの効果・効能

「ジュニパーベリー」は、一見ブルーベリーのように見えますが、実は針...

ハーブでデトックス！ダンデライオンの効能とおすすめのとり入れ方

日本では野の花として位置づけられているたんぽぽ。西洋ではライオンの...

捨てる前に！漢方にも使われる陳皮（みかんの皮）の効能4つと活用法

冬に旬を迎える「みかん」。みかんの果実にはビタミンＣやクエン酸が豊...

ラベンダーの効果・効能と使い方！精油やドライフラワーでの活用法6選

スパイスとフローラルがほどよく混ざった、すがすがしい香りを放つラベ...

喉の痛みの緩和にも！「夜明けのハーブ」ブルーマロウの効能や楽しみ方

5月から8月にかけて赤紫色の花を咲かせる、ブルーマロウ。水出し後の...

料理に活躍！タイムの使い方と効能

タイムの特徴は、つぶつぶの小さな葉。なかでも代表的な品種、コモンタ...

カモミールの効果・効能とは？ハーブティーでの楽しみ方も紹介

カモミールは「苦難に耐える」という花言葉があり、可憐な小花にはさま...

スッキリ爽快な香り！リラックス効果のあるハーブ・クロモジの効能と使...

クロモジは、日本固有種の香木の代表格です。香りのよい精油成分を含み...

梅の栄養素と効果は？梅シロップの作り方・おすすめ梅干しレシピも

厳しい寒さが和らぎ、梅の花が咲き始めると、モノクロの景色がぱっとカ...

クローブの効能とは？ホットワインなどへの活用方法も♪

少量でも体を温める効果を発揮するハーブやスパイス。普段の料理や飲み...

ローズマリーの効果・効能と使い方！料理やそれ以外での活用法も

ハーブの中でもとても身近なローズマリー。その効能は多岐に渡り、抗菌...

咳止め薬やのど飴の原料に。冬を彩る縁起物、ナンテン

冬になると真っ赤な実を膨らませるナンテンの木。年末から年始にかけ、...

風邪や花粉症予防に効果あり！免疫力を高めるエキナセアの活用方法

エキナセアは、免疫力を高めることで知られるメディカルハーブの代表格...