簡単夏カクテル３選♪紫蘇や七味など身近なハーブ・スパイスとジンは相性◎｜楽しむ・学ぶ

暑い日に、夏にぴったりのハーブやスパイス、果物を使った夏カクテルはいかがでしょう？

ハーブやスパイスを使ったものを中心にドリンクレシピなどの監修・開発をされているドリンクスタイリストでソムリエの資格も持つ齋藤久平さんに、おすすめのレシピを教えていただきました。

カクテルに使うハーブについて解説する齋藤さん

3つのレシピは、どれもコンビニやスーパーで買える素材で簡単に、５分もあれば作れるもの。

紫蘇・七味などの夏におすすめのハーブ・スパイス、ブルーベリー・スイカといった果実と、ボタニカルの風味が立ったジンは相性◎

今回は、日本固有の爽やかな香木クロモジとジュニパーベリーや柑橘の瑞々しい香りに、生姜や花椒のスパイスの余韻が漂うクラフトジン「香の雫」を使って、爽やかでボタニカルの風味豊かな夏カクテルに仕上げました。

〔目次〕: 仕上げの七味がポイント！和のスパイス香るジン緑茶ハイ; ジンのボタニカルと紫蘇＆ブルーベリーがベストマッチ！モヒート風アレンジ; イチオシはスイカ！カットフルーツで簡単ソルティカクテル

仕上げの七味がポイント！和のスパイス香るジン緑茶ハイ

「香の雫」緑茶ハイ

食時中の飲み物として優秀で、見た目にも涼しげな緑茶ハイをボタニカルの風味豊かなジンで。

緑茶の種類は何でもOK。「香の雫」の爽やかなクロモジの香りと、緑茶の風味が涼しさを演出します。

最後にふりかける七味は、「香の雫」に含まれる生姜や花椒などのスパイスと相性抜群。ピリッとしたアクセントとじんわり辛い余韻がクセになります。

〔材料〕120ml: クラフトジン「香の雫」......20ml; 緑茶.......................................100ml; 七味.......................................適量

※七味は山椒に代えてもOK

「香の雫」モヒート風アレンジ

初夏～夏が旬の紫蘇の葉で作る、爽やかなモヒート風カクテル。

日本の新緑の森をイメージしてつくった「香の雫」と、紫蘇の爽やかな和の香りがベストマッチ。ブルーベリーのほどよい酸味と甘みがカクテルの味わいに奥行きを生みます。

「香の雫」に使っているボタニカル×紫蘇×ブルーベリーの風味の相性を楽しみながら、ごくごく飲めるアレンジです。

〔材料〕120ml: クラフトジン「香の雫」......20ml; 紫蘇の葉................................1枚; ブルーベリー.........................6個; レモン炭酸.............................100ml; 紫蘇の葉（飾り用）..............1枚; ガムシロップ.........................１個（量はお好みで調整）

※紫蘇の葉はスイートバジルの葉に代えてもOK