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日本固有の香木クロモジを主役に、光差し込む
新緑の森をイメージしたクラフトジン「香の雫」。
爽やかなクロモジと、ジュニパーベリーや柑橘の瑞々しい香りに、スパイスの余韻が漂います。
風が吹くように、スーッと抜ける若々しい樹木の香りは、心軽やかな時間におすすめです。
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空木岳をはじめ標高3000m級の高峰が連なる中央アルプス。
自然に囲まれた養命酒 駒ヶ根工場が、
森のクラフトジンの生まれるロケーションです。
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繊細で軽やかな風味を生む
クロモジ、ボタニカルの調合
爽やかな風味が特徴のクロモジの細枝を主軸に、
11種類のボタニカルを調合。
柑橘や重ねたスパイスが
クロモジの風味を際立たせ、新緑の森らしい、繊細でいて軽やかな風味が生まれました。
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▼ボタニカルをタップすると説明が表示されます。
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ジュニパーベリー
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クロモジ細枝
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レモンピール
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生姜
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アンジェリカ
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カルダモン
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シナモン
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コリアンダー
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キャラウェイ
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リコリス
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花椒
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水の味がダイレクトに伝わる蒸留酒。仕込みに使うのは、
駒ヶ根高原山麓、地下150mの水脈から汲み上げた天然水です。
中央アルプスの花崗岩で磨かれた硬度約18㎎/Lの極軟水が
ボタニカルの美味しさを引き出します。
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ボトル正面から透かしのように見えるよう、ラベル内側にクロモジのデザインを施しています。また、ボトル内で光が屈折することにより、上部から見ると、ボトルの内側に木漏れ日のような揺らぎを感じることができます。
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愉しみ方
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香の雫の特徴である「香りの抜けのよさと瑞々しさ」をいちばん感じていただける飲み方です。
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真っ直ぐ届く若々しい樹木の香りからスパイスの余韻まで、時間をかけてお愉しみいただけます。
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軽やかでありながら、割り材に負けない香味はビアアレンジでも活きます。
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レモンピールも調合しているので、柑橘系との相性はぴったり。ジュースで割っても香の雫の香味はしっかりと感じることができます。
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カクテルレシピ
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カクテル言葉「峰々の恵み」
- 香の雫
- 45ml
- ラムネ
- 100ml
- レモン
- 1/6カット
※ラムネの代わりにサイダーでも代用可能。
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カクテル言葉「清らかな心」
- 香の雫
- 30ml
- ソーダ
- 60ml
- ザクロ(グレナデン)シロップ
- 5ml
- オレンジスライス
- 1枚
※ザクロシロップの代わりにザクロジュース10mlとシロップ2.5mlでも代用可能。
カクテルレシピ監修:STAR BAR GINZA
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クラフトジンカクテルは「香の雫」をベースに、さらにハーブを漬け込み果汁を加えることで、BARのオリジナルカクテルのような、複雑で余韻のある味わいに仕上げたお酒。
「もう少し飲みたい」そんな時におすすめです。
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香の雫にほろ苦いグレープフルーツピールやローズマリー、紫蘇(シソ)などのハーブを漬け込み、柑橘果汁を加えました。華やかなジンフィズのような味わいです。
▼ハーブをタップすると説明が表示されます。
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ローズマリー
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ゲットウ
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クロモジ
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レモンピール
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花椒
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グレープフルーツピール
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山椒
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アンジェリカ
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チンピ
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紫蘇(シソ)
ラインナップ
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香の雫
300ml
アルコール度数 40%
スピリッツ
希望小売価格 1,089円(税込み) -
香の雫
700ml
アルコール度数 40%
スピリッツ
希望小売価格 2,178円(税込み) -
2種のグレープフルーツ
とハーブの
クラフトジンカクテル300ml
アルコール度数 22%
リキュール
希望小売価格 1,034円(税込み)
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お客様の声
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