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はちみつのお酒

至福の自分時間、
濃厚で華やかな完熟蜂蜜を味わうお酒。
甘い蜂蜜とほのかなハーブの香りに包まれて、
スイッチをオフに。

  • 「はちみつのお酒シリーズ」は完熟蜂蜜そのものの味わいを愉しめるよう、人工甘味料や香料はいっさい使わず、ハーブを漬け込んだお酒に、最後に蜂蜜を加える製法で仕上げています。

  • 植物の恵みである蜂蜜、ハーブとお酒は古くから相性のよい組み合わせとして知られてきました。蜂蜜を発酵させてつくる人類最古のお酒ともいわれるミードにも、ハーブや果汁を加えるものがあります。

  • 山田養蜂場の完熟蜂蜜だけを使用。蜂の巣の中での羽ばたきによる温風で余分な水分を蒸発させ、糖度を高め、完全に熟成させた蜂蜜は、まったり濃厚で華やかな風味が特徴です。

  • 複数のハーブをまとめてお酒に漬け込み素材本来の風味と成分を引き出す、養命酒製造の伝統製法“合醸法”。じっくり抽出したハーブの成分が蜂蜜の美味しさを引き立てます。

はちみつのお酒 はちみつのお酒

  • 瓶の中の30%は完熟蜂蜜。ほのかに香るハーブや果汁が濃厚な蜂蜜の味わいを引き立て、飲んだ際、鼻から抜ける香りに余韻を与えています。蜂蜜の風味をシリーズでいちばん濃厚に感じられます。

かりんとはちみつのお酒 かりんとはちみつのお酒

  • 完熟蜂蜜(22%配合)とほぼ同量のかりん果汁を使用。甘く華やかな蜂蜜の風味と、かりんのフルーティーさの両方をしっかりと感じられるように仕上げました。シリーズでいちばん軽やかな飲み心地です。

かぼすとはちみつのお酒 かぼすとはちみつのお酒

  • かぼす果汁や山椒を使うことで、完熟蜂蜜(25%配合)の華やかな風味に加えて、和のテイストを感じられるように仕上げました。キリッと締まりのある味わいは炭酸割りでいただくのがおすすめです。

▼ハーブをタップすると説明が表示されます。

3種共通ハーブ

はちみつ/
かぼす共通ハーブ

はちみつ/
かりん共通ハーブ

かりん/
かぼす共通ハーブ

かりん専用ハーブ

かぼす専用ハーブ

中央アルプスの極軟水 中央アルプスの極軟水
中央アルプス 中央アルプス

ハーブの成分や美味しさを引き出すため、
養命酒のふるさと中央アルプスの極軟水(硬度18mg/L)を使用しています。

愉しみ方

  • ロック

    完熟蜂蜜の濃厚さとハーブの香りをストレートに感じられるので、まずお試しいただきたい飲み方です。

  • 炭酸と

    濃厚な風味は活かしつつ、スッキリ軽やかにお愉しみいただけます。
    おすすめは「かぼすとはちみつのお酒」

  • 紅茶と

    紅茶で甘みを少し抑えつつ、温めることで香りが際立ちます。
    おすすめは「かりんとはちみつのお酒」

  • バニラアイスと

    市販のバニラアイスがまったり濃厚で華やかな味わいに。開発担当イチオシのアレンジです。

  • 牛乳と

    味わいはこっくり濃厚に、香りは丸く穏やかになります。寝る前のリラックスタイムにも。
    おすすめは「はちみつのお酒」

  • 豆乳と

    豆乳でヘルシーカクテル。まずロックの状態にして、マドラーなどに沿わせながら静かに豆乳を注ぐと写真のような2層をつくることができます。

ラインナップ

500ml アルコール分 13%% 希望小売価格 1,078円(税込み)

はちみつお酒

250ml

アルコール分 14%
希望小売価格
1,078円(税込み)

500ml アルコール分 13%% 希望小売価格 1,078円(税込み)

かりんはちみつお酒

250ml

アルコール分 14%
希望小売価格
1,078円(税込み)

500ml アルコール分 13%% 希望小売価格 1,078円(税込み)

かぼすはちみつお酒

250ml

アルコール分 14%
希望小売価格
1,078円(税込み)

お客さまの声

voice 1

蜂蜜そのものよりも濃厚に感じる。美味しい!おすすめ!寝る前のホットの牛乳割りがいい!

voice 2

こんなの他にない!蜂蜜好きにはたまらない。濃厚さにびっくりしました!

voice 3

蜂蜜の味がしっかりしていて、かりんの味わいもあって、手づくりのお酒のような風味がおいしい。

voice 4

とにかく蜂蜜の匂いが濃厚。後味でハーブもフワーっと香ってとても癒される。