３種類のハーブを使ったビターなココアです。
飲んだ後に、ふわっとハーブが香りますよ♡

寒い時には、温かいドリンクをどうぞ！！

冬だけの期間限定ですので
お試しください(^_^)

お知らせです（*^_^*）

2014.01.29 カフェ担当　のんたん

こんにちは。 Caféに新メニューが登場しました♪ それは・・・ ☆★☆スパイスココア☆★☆ ３種類のハーブ...

とても楽しそうでした（*^_^*）

ハンドドリップでじっくり入れたコーヒーは
一人一人味が違うそうです。

同じ条件で入れたのに不思議ですね。

沢山の方にお越し頂くことができ、
大成功でした。

また、珈琲講座を予定しています。
お時間がありましたら、
是非、ご参加下さい(^^)/

１月２２日　珈琲講座

2014.01.23 カフェ担当　のんたん

皆さんこんにちは！！ １月２２日に珈琲講座が開かれました。 講師は、三澤珈琲伊那本店の春日店長さん。 お話も...

凄いですよね☆

寒い日が続いています。

風邪などひかないように
お気を付けて下さい。

大きくなりました(^_^)

2014.01.15 カフェ担当　のんたん

こんにちは。 先日、清流の氷が成長していることを お伝えしましたが、あの時から約３週間 どうなったかといいま...

ナズナ（ペンペングサ）は、圃場の空き地で見つけました。

ゴギョウ（ハハコグサ）は、グリーンベルトの芝生の片隅で。

ハコベは、圃場のあちこちで。

ホトケノザ（コオニタビラコ）は、見つからず。
仲間の、オニタビラコは、グリーンベルトの芝生の片隅にありました。
でも、きっと食べられません。

ちなみに、セリ科のホトケノザは七草じゃありませんので、
もちろん食べません。あしからず。

スズナ（カブ）とスズシロ（大根）は、野菜なので、野山にはありませんね。

子供の時は、冬、正月の頃なんて、草はみんな枯れているものと
思い込んでいましたが、七草はほとんどが雑草で、
たくましく冬越ししていることを知りました。

七草粥を食べて、正月気分も抜けたところで、
緑化チームも今日から、元気に森林整備が始まりました。

七草

2014.01.07 森林担当　やっしん

今日は１月７日、「七草」の日ですね。 皆さんは、七草粥を食べましたか。 我が家では、スーパーで売られている七...

日に日に大きく成長していますよ♪

今年も沢山の皆様に
お越し頂くことができました。
スタッフ一同感謝しております。

来年も皆様にゆっくり過ごしていただける
「健康の森」を目指します！！

来年は、１月１０日（金）からの営業になります。
皆様のお越しをお待ちしております。

今年一年ありがとうございました。

それでは、良いお年を～(^_^)/

ありがとうございましたm(__)m

2013.12.27 カフェ担当　のんたん

寒い日が続いています。 構内の清流は氷でいっぱい☆ 日に日に大きく成長していますよ♪ 今年も沢山の皆様に お...

林縁部は今年の１～３月にやりましたので、今期は、森の中を
重点的にやりますよ。

現状では、樹高が２５ｍ程もあるアカマツに１５～２０ｍ程度のヒノキが混じった
林になっています。下層には、カバノキ科のミズメやサクラ類、カエデ類などの
広葉樹が多く生育しています。
今回、アカマツを抜き切りして、将来的にヒノキと広葉樹が混じった森林へ
誘導します。
ヒノキの常緑と広葉樹の新緑、紅葉、山桜の花などがモザイク状になった、
色彩豊かな森になる予定です。

まず伐採前の作業として、立木の調査をしました。
直径４ｃｍ以上のすべての樹木を対象に、ナンバーを付けて、樹種を同定し、
直径と樹高を測定して記録しました。

これが、木の直径を測る「輪尺（りんじゃく）」という器具です。

目盛は２ｃｍ単位になっていて、胸の高さで測ります（「胸高直径」といいます）。
樹高は目測で測ります。

この場所では、足かけ２年で、１０００本以上を調査しました。

その後、伐採予定の木にピンクのテープを巻き付けました。

後は、安全対策のロープや注意看板を付けたら、年明けから伐採作業が
始まります。どんな森に生まれ変わるか楽しみですね。

作業の様子も、アップしたいと思いますので、
2014年もお楽しみに。

始まります。

2013.12.26 森林担当　やっしん

本格的な冬となり、今年も工場内の森林整備の季節がやってまいりました。 今期の作業予定場所は、工場見学の際、空...

済んだ空気の中、静かな森で深呼吸をすると
カラダも気持ちもリフレッシュできます。

冬の寒さも楽しんで頂けたらと思います(*^ω^)v

雪景色！

2013.12.19 記念館担当　ヨメ子

昨日から降り続いた雪で 森には幻想的な雪景色が広がりました。 済んだ空気の中、静かな森で深呼吸をすると カラ...

弊社のアンテナショップ『くらすわ』と
伊那市高遠の『木曽屋さん』のコラボ商品で、
3人前(つゆ付き)／890円で販売しております。

ちなみに...
年越しそばの由来については諸説あるようですが、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べるようです～☆

2013年の年越しに。。。

2013.12.17 記念館担当　ヨメ子

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