タイ料理ですが、カフェ風にアレンジしました。
全て混ぜ合わせてお召上がり下さい(*^_^*)
この期間中はワンプレートランチ・十四豚カレーは
お休みさせていただきます。
くらすわ商品ハーブビネガーV.Cのジュレと角切りの桃をトッピング!!
爽やかな酸味の杏仁豆腐です♪
これからの季節なんとなく、すっぱいものが食べたくなりませんか?
8月末までの期間限定です。
是非、食べに来て下さい(^^)/
しっとりの『鶏ハム』と
季節の野菜を使った、おかず内容になっています。
緑いっぱいのCaféでランチ!!
気持ちがいいですよ♪
是非お越し下さい。
お待ちしています~(*^。^*)
疲れてません、私、体調良好です。
今年の冬は本当に雪が多くて、寒かったなあと感じます。
それでも、最近は暖かい日が増えて来て、
少しずつ春が実感できるようになりました。
今日は森の中で、黄色の花が咲いているのを見つけました。
これは「ダンコウバイ」、クロモジの仲間で、春先に最も早く
咲き始める木の花の一つです。
森に花が咲き始めると、うれしくなります。
あちらこちらで、フキノトウも良く見かけるようになりました。
実に、美味しそうです。
皆さんは今年、もう食べましたか?
フキ味噌や天ぷらを食べると、今年も春が来たんだなあと実感しますね。
名前は「ハーブショコラ」
3種類のハーブをケーキに練り込みました。
一口食べるとまた一口♪
どんどん食べたくなる不思議なケーキ。
☆★☆「ハーブショコラ」は2月限定です☆★☆
今しかありませんよ(^_^)
まだ、バレンタインデーに何をあげようか
迷っている方!!
「ハーブショコラ」なんていかがですか?
このソーセージはバジル入り。
野菜もお豆もしっかり食べられます。
ミルク仕立てなので、とてもまろやかです(*^_^*)
毎日寒い日が続いています。
こんな日には温かなスープ(^_^)
身体がポカポカ温まりますよ♪
是非お越し下さい。
お待ちしています!!
少しずつ色付き始めた森を、ぼんやり眺めていると、
なんだか時間を忘れそうです。
「そうだ、お茶しに行こう!」と思い立ったら、
養命酒健康の森へお出かけください。
夏休み限定メニューになりました!
タコライスセット 800円です。
タコライスとは、メキシコ料理のタコスの具をご飯に載せた沖縄料理です。
“暑い時には暑い地方の料理を!”ということで、夏に摂りたい食材を中心に
Café healing terrace風にアレンジしています。
※ちなみに海産物のタコは使用していません。
○ タコミートには挽き肉や玉ねぎの他、金針菜を使用。
お子様でも食べられるトマト味です。
辛さが欲しい大人の方はタバスコで調整して下さい (^・^)b
(金針菜:キンシンサイ/ほうれん草の20倍鉄分を含んだ野菜です)
○ ご飯はミネラル豊富な紫黒米を使用。
○ タコミートやご飯と混ぜればレタスなど生野菜もたくさん食べられます。
○ 小鉢には3色豆のピクルス。
(クエン酸豊富なお酢は夏に摂りたい食材のひとつです)
○ スープの具材のひとつにはハト麦が入っています。
(ハト麦:ヨクイニンとも呼ばれ、美肌に良いとされるヘルシーな夏向きの食材)
しっかり食べて熱い夏を乗り切りましょう!! (^∀^)ノ
まず1つ目は、
駒ヶ根産の黒ごまを100%使用した
『100%駒ヶ根産 極上黒ごまプリン』☆
駒ケ根の良いものを多くの皆さんに知っていただきたい!!
との想いから・・・
地元産の風味豊かな黒ごまを贅沢に使用し、
口どけも ふんわ~り なめらか~
上品なプリンに仕上げました!
2つ目は、
シナモンやアニスなどのハーブを使用した
『生姜と木の実のはちみつケーキ』☆
こちらのケーキは、
ハーブと生姜が利いたスポンジケーキと、
食感が楽しいクルミとイチジクの入ったはちみつムースが層になっています。
さらに!トッピングには、フレッシュフルーツとビネガーソースを使用しているので、
初夏にピッタリ!!
甘酸っぱいスパイシーなケーキになっています。
お客さまの評判も上々!(^^)!
全てのスイーツが手づくりなため、どちらも1日20個限定のスイーツです。
是非、こだわりの味を食べにお越し下さい。
お待ちしております♡