*臨時休業のお知らせ:2015年3月31日(火)は棚卸のため臨時休業とさせていただきます。
信州十四豚とトマトがたっぷり入ったコクのあるハヤシライスです。サラダ・スープ・ブレンド茶付き。
旬の食材を使い、野菜を中心の4〜5品を1皿にしたヘルシーなランチ。十五穀米ご飯・サラダ・スープ・お茶付き。
黒豆茶・黒糖入りのゼリーと濃厚ミルククリームが奏でる、上品な甘味とコクのハーモニー。ハーブ(桂皮、烏樟、丁子)エキス入りでカラダにやさしいゼリー。
生姜とハーブがアクセントの甘酸っぱいケーキ。 トッピングにはフレッシュフルーツを。
100%地元 駒ヶ根産の黒ごまにこだわった ふんわりなめらかで風味豊かなプリン。
とろりとした食感。杏仁霜を使った本格的な杏仁の風味が口に広がります。手作りの甘酸っぱいあんずピューレをかけました。
美と健康を司る紅花とショウガを2種類の白玉に練り混みました。もっちりとした歯ざわりの白玉に特製あずきをからめたやさしい味です。
これぞまさにソフトクリームの王様。きめ細かくなめらかでクリーミー。ミルクの風味も濃厚な、『長門牧場』のソフトクリームです。
5種類のハーブを絶妙なバランスでブレンドした生地に、干したイチジクとクルミが甘味と歯ごたえのアクセントを与えるバターたっぷりのパウンドケーキ。
たっぷりのカカオに6種類のハーブを加えた、ハーブの香る、ほろ苦いサブレ。サクサク・ホロホロとした軽い歯ごたえに仕上げました。
黒豆の香ばしさと、梅のほのかな酸味がやさしいお茶。お茶を飲んだ後はその素材をおいしく食べられます。
3種のハーブと和養生ブレンド茶(やすらぎクロモジ)を使用した、ノンカフェインのミルクティーです。
タンポポの根を焙煎したタンポポコーヒーをベースに、3種類のハーブ(シナモン・クローブ・カルダモン)を使った、やさしいノンカフェインのカフェオレです。
ハーブを利かせたフルーツベースのビネガー(お酢)をMILKで割った爽やかなドリンクです。季節ごと変わるフレーバーをお楽しみください。
ハーブを効かせたビタータイプのココア。仏ヴァローナ社製の本格カカオ使用。
健康の森オリジナルブレンド豆を使用。ヨーロピアンテイストの深い味わいに仕上げた一杯です。
健康素材とミルクを使用したスープです。
※メニューの価格・内容は予告なく変更される場合がございます。
※価格は消費税を含んでおります。
※手作りのため、数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。
カフェヒーリングテラス スタッフ 上久保 希
私のおすすめは、やっぱり駒ヶ根工場スペシャルゼリーです。
黒豆茶ベースで甘さ控えめ、ヘルシーで体にとっても優しいゼリー。
一度食べたらやみつきになる味ですよ♪
皆さんもぜひお試しください。