皆さんはウコンの花を見たことがありますか？
ウコンといえば、
そう、飲み会の前に飲むあれに入っていますよね！
もちろん、薬用養命酒の中にも生薬の一つとして入っています。
現在、工場の前にある圃場では、生薬の試験栽培が行われており、
ウコンも栽培しています。
そしてちょうど今、ウコンの花が咲いていました。
これは、ウコンの花穂と呼ばれる花の集まったもので、
黄色く見える一つ一つが実際の花になります。
ウコンはショウガの仲間なので、この花穂の部分は
同じショウガの仲間の「ミョウガ」では、ちょうど食べる部分に当たります。
というわけで、我が家の畑で撮ったミョウガの花と見比べてみましょう。
ミョウガの花も案外と可憐できれいですね。
ちなみに、生薬として使われるウコンは根の部分です。
