健康の森 BLOG

蕗の薹（ふきのとう）

2012.03.22 森林担当　やっしん



今年の春はゆっくりですね。
暑さ寒さも彼岸までと申しますが、風はまだまだ冷たいです。

蕗の薹（ふきのとう）を山野草コースで見つけました。
ふきのとう

ふきのとうは、「フキ（キク科）」の花茎（かけい）です。
春の味覚として、蕗味噌にしても、天ぷらにしても美味ですが、
時には、春を告げる花として、ゆっくり眺めるのもいいですね。

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    毎日スイーツに囲まれて
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    毎日自然に囲まれて
    いるせいでしょうか。
    ・・・のんびりやの私です。

  • 記念館担当ヨメ子
    森の小さな変化を探し
    ながら、四季を楽しんで
    いるナチュラル派の私です。

  • 森林担当やっしん
    美しい森づくりに
    情熱を注ぐ、
    森のエキスパートです。