先日いらしたお客様の中に、
ウコンを栽培していらっしゃる方がいました。
「養命酒にもウコン入ってるんだね。
春ウコンと秋ウコンどっちを使ってるんだい？？」
「俺はね、毎日ウコンをお茶にして飲んでるんだよ。
春ウコンは色が出ないけど、すっごく苦いんだよね(>_<)
反対に、秋ウコンは真っ黄色のお茶になるんだけど、見かけより
苦くないんだよ。
もう長いこと続けてて、この苦さが病みつきになんだよね！！ 」
２つの味の違いまでは知りませんでした(＠_＠;)
春にピンクの花が咲く春ウコン
夏に白の花が咲く秋ウコン
「ウコン」らしい？強い苦みで有名なのは春ウコン
染料・香辛料として有名なのは秋ウコン
ちなみに養命酒の生薬には秋ウコンを使用しています。
お客様との会話は本当に勉強になりますね☆
