HOME > 特集記事 > 【2013年5月号】 胃腸トラブルは万病のもと！その体調不良、実は胃腸が原因かも?!
風薫る季節なのに、どうも元気が出ない、調子が良くない…。──その不調、実は胃腸が原因かもしれませんよ。というのも、胃腸は免疫力と深い関係があり、身体全体の調子を司る大事な器官なのです。そこで今回の元気通信では、東洋医学の先生に、胃腸に関するお話を伺いました。気をつけたい胃腸トラブルは？ そのケア方法は？ 胃腸の不調を起こしやすいタイプって？などなど、見逃せない胃腸情報をたっぷりお届けします! きちんと消化してくださいね！
あなたは、自分の胃腸にどれくらい自信がありますか？胃やお腹が痛くなったりすれば、胃腸の具合が悪いことにイヤでも気づきますよね。でも、胃腸が悪いからといって、単純に胃腸だけに症状が出るとは限らないのです。東京女子医科大学 東洋医学研究所の木村容子先生に、原因によって異なる胃腸の症状について、教えていただきました。
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次に、木村先生が実際に診察されている３タイプの患者「Aさん」「Bさん」「Cさん」の症例から、その詳しい原因と対策を伺いました。
「肌荒れやにきび、肩こり、便秘、倦怠感などの不調に悩んでいる」と受診に訪れた30代女性のAさん。数カ月前から、職場でのストレスが高じて、甘いものがむしょうに欲しくなり、夕食後にスイーツを食べる習慣がついていたといいます。次第に、朝目覚めると胃がもたれていることが多くなり、以前はちゃんと食べていた朝食を抜く日が増えてきました。すると日々の生活の中で段々と倦怠感を覚えるようになり、今まではあまりなかった肌荒れやにきびも気になるように。さらに、肩こりや便秘といった不調も出てきました。
「肝」の働きの乱れから「脾（胃腸）」に悪影響
東洋医学では、人体を「肝（かん）・心（しん）・脾（ひ）・肺（はい）・腎（じん）」の5機能に分け、それらの相関関係を見ていきます。Aさんの場合、仕事のストレスが引き金となって、自律神経に関わる「肝」の働きが乱れ、「脾（胃腸）」に悪影響を与えたと考えられます。そのため、夕飯を食べているにもかかわらず、甘いものが毎晩食べたくなるという食欲の異常が起こって、胃腸に負担がかかったと考えられます。
「肝」は筋肉や血の巡りにも関係するので、「肝」の働きが悪くなると、血行が悪くなって肩こりが起こりやすくなります。また、「脾（胃腸）」は筋肉の生成に関与しているので、胃腸の働きが悪いとよい筋肉を作ることができず、一層、肩こりが悪化します。こうした人は、肩を揉んだり、運動をするだけでは症状がなかなか改善しません。胃腸の働きを良くすることも必要になります。
「肝」を整える酸味を摂るのがおすすめ！
ストレスは「肝」に影響を与えやすいため、「肝」の機能を整える酸味の食材を活用してみましょう。レモン、かぼす、すもも、梅干しや酢などは酸味を代表する食材です。
また、やたらと甘いものを欲する時は、黒酢やリンゴ酢などをほんの少量をおちょこなどに入れて、水で薄めて飲んでみましょう。酸味を少量摂ることで、甘い物の取りすぎを防ぐことが期待できます。
「今までよりも食べる量が減り、食後に疲れを感じて眠くなることが多くなった」「以前と同じ量を食べると、食後、胸やけを感じるようになった」「昔はフルコースや食べ放題に行っても平気だったのに、最近は少し食べただけですぐにお腹が張る」という主訴で受診に訪れた50代後半女性のBさん。最近はダイエットも意識して、手軽にお茶漬けなどあっさりしたものを食べることが多くなりました。
健康診断では気づかない“飽食時代の栄養失調”とは？
Bさんの場合、内視鏡検査では明らかな異常は見られず、採血では参考基準値の下限ぎりぎりの項目が多くみられました。一年前の健康診断よりも総蛋白やコレステロール値などが低下していました。
これは、加齢と共に「脾（胃腸）」の働きが衰えて食事量が減っているところに、ダイエットを意識してあっさりしたものを中心に食べていたために、ビタミン類やタンパク質などの栄養素が足りなくなった、いわゆる「飽食時代の栄養失調の状態」といえます。
数値は一応、参考基準値内なので、栄養失調を自覚することもありませんが、実は注意が必要なのです。高コレステロール値はメタボリック症候群の原因になるため悪者扱いされますが、コレステロールは細胞膜の構成成分であり、また、ホルモンの原料にもなるので、低すぎるのも問題です。
会席コースの食べ方を参考に！
加齢と共に胃腸の働きが弱ってくると、食が細くなるため、主食の炭水化物を先に食べてしまうと、お腹がいっぱいになってしまい、主菜の魚や肉料理や、副菜の野菜類を残してしまいがちです。その結果、本来必要な栄養素を取れなくなってしまう恐れがあります。
このタイプの人に推奨したいのが、「会席コース」の食べ方です。会席料理は一般に、[1]前菜 [2]吸い物 [3]刺身 [4]焼き物 [5]煮物 [6]酢の物 [7]ご飯・味噌汁・漬物 [8]果物といった順序で出てきます。
これにならって、まず主菜や副菜に先に箸をつけ、合間に汁ものを飲み、主食の炭水化物は最後に食べるようにしましょう。こうした食べ方を習慣づけるようにすれば、主食を先に食べて炭水化物にばかり偏るのを防ぎ、タンパク質やビタミン類なども自然と摂取することができます。
「とても疲れやすく、すぐに風邪をひいてしまう」という主訴で来院した40代男性のCさん。昔からやせ形で食が細く、「体力をつけるためにはちゃんと食べてもっと太らなければ」と無理してたくさん食べると、胃もたれを感じて逆に胃腸薬に頼ることに……。また、冷え症にも悩んでいました。
エネルギーは胃腸で作られる！
「気(エネルギー)」には、親から受け継いだ「先天の気」と、日々の生活で作り出す「後天の気」があります。「後天の気」は「脾(胃腸)」で作られます。Cさんの場合は胃腸の働きが弱いために、この「後天の気」を作り出すことができず、疲れやすさを感じているといえます。「気」は免疫力とも関係していますので、Cさんは胃腸が弱く「気」が少ないために、免疫力も低下し、風邪をひきやすくなっていると考えられます。
無理にたくさん食べたり、冷飲食はNG！
このタイプの人は、胃腸の機能がもともと弱いので、無理にたくさん食べると、かえって疲れたり、お腹周りだけ太るといった逆効果となることがあります。食事をする際は、常に胃腸がゆとりを持って働けるよう、「腹八分目」を心がけることが大切です。
また、これから暑くなってくると、喉越しのよい冷たいものを摂りがちですが、冷たいものが胃腸に入ると、胃腸の機能がますます落ちてだるさを感じて、夏バテになりやすいので要注意です。冷たい飲み物は１杯目だけにして、2杯目からは氷抜きや温かい飲み物にしましょう。また、冷たい蕎麦やソーメンなどを食べる際は、ショウガやシソ、ネギ、ニラなどの身体を温める薬味を一緒に摂って冷やしすぎを防ぎましょう。
常に胃腸の働きに余力を残すことで、胃腸のコンディションをキープしましょう。
食事にはカロリー補給だけでなく、精神を安定させる効果も。食事中はリラックスして楽しく食べることが重要です。
食前酒には食欲を増したり、気分をリラックスさせる効果があります。また、少量のお酒は、血行を良くして冷え防止にもなります。
全身の疲れが著しいときは、胃腸の働きも衰えていることが多いので、食べることさえもできなくなります。まず、睡眠によって「気」を充電しましょう。睡眠によって「気」が補われれば、胃腸の働きが良くなって、おのずと快食、快便につながります。
胃腸が弱っている時は、ウナギやステーキなど脂分が多いものは避け、消化によい山芋、ナツメ、生姜、カボチャ、豆腐、温野菜がおすすめ。タブーなのは、「あぶらっこいもの・あまいもの・なまもの・つめたいもの・からいもの＝あ・あ・な・つ・か」。これらをできるだけ避けるようにしましょう。
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お茶の水女子大学を卒業後、中央官庁に入省（国家公務員Ⅰ種）。オックスフォード大学大学院に留学中、漢方に出会い、帰国後、東海大学医学部に学士入学。2002年より東京女子医科大学 東洋医学研究所に勤務。著書に『女40歳からの「不調」を感じたら読む本』『女50歳からの「変調」を感じたら読む本』（静山社文庫）など。
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 胃腸のタイプ別診断いかがでしたか？昔から元気な人のことを「ガッツがある人」といいますが、「ガッツ（guts）」とは英語で「胃腸」のことを意味します。胃腸の丈夫な人はすなわち元気な人。ガッツ（胃腸）の働きを良くして、あなたも明日からレッツ快適ライフ！ |
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