（一社）長野県観光機構、駒ヶ根市観光推進課とコラボで、「ハーブとゴマを学ぶ！信州味めぐり教室～駒ヶ根編～」を開催しました。当日は養命酒製造のクラフトジン「香の森」に使用しているハーブやスパイス、駒ヶ根産信州ごまを使ったオリジナルハーブソルト作りを実施。21名の方にご参加いただきました。
バイキングレストラン奈菜ちゃんによる、信州の旬の野菜を使ったサラダや駒ヶ根山麓産ローストポーク
養命酒製造のクラフトジン「香の森」に加え、地元のウイスキーや日本酒、地ビールもお試しいただきました。
参加者の感想
- ハーブの塩やゴマ花椒塩が色々な料理に合いそうで使用するのが楽しみです。様々なお酒も美味しかったし、ジンが香りが良くておいしかったです。
- どれも美味しかったです。クロモジの匂いが良かった。ハーブソルトもお料理に使うのが楽しみです。
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