水戸市植物公園　秋の水戸藩にまつわる薬草展 講演会「薬酒を楽しむ」

水戸市植物公園で開催された講演会「薬酒を楽しむ」において、薬酒の製造法や配合素材による効用の違いについてのお話をいたしました。

講演会では、東京薬科大学名誉教授である指田教授から、"薬酒に使われる植物"のお話を中心に、市販の薬用酒で使用している植物や、薬酒の基本的な作り方などを教えていただき、約90名の参加者の皆様が「早速作ってみよう」と真剣にメモをとっていらっしゃいました。

皆様の声

• 自分でも色々な薬酒づくりにチャレンジしたいと思います。水戸藩の薬草に関しても勉強する機会があれば参加したいです。
• 園内のカフェで食べた薬膳メニューが美味しかったので、今度は薬膳についても教わりたい。ここに来るのが楽しみになりました。
• 血行不良や冷え症におすすめの薬酒を試してみたいと思います。