健康の森周辺のアルプスも冠雪し、いよいよ冬がやってきました。
今日は常連の方にはおなじみになりつつある
ペレットストーブについてお話しします。
毎年冬になると、カフェのウッドデッキに冬囲いをし、
ペレットストーブを設置します。
ペレットストーブとは、木製ペレット（ペットフードのような感じのもの）を
燃料にしたストーブです。
健康の森で使用している木製ペレットは上伊那森林組合管内の
間伐材を原料にしていて、とってもエコロジーな燃料です。
小窓からは燃えている様子も見えて、
火が見えるだけで更に暖かく感じます。
