こちらのアイスクリームは冬の薬膳講座のデザートとして
受講して下さった皆さんにお召し上がりいただきました。
手前味噌のようですが(>_<)、、、本当においしいんです。
黒ごまをベースとしたアイスクリームにカフェの「カカオサブレ」
を砕いたものが入っています。
濃厚なごまアイスにサクサクっとした食感がたまりません☆★
冬は暖か～い部屋の中で、冷たいアイスが食べたくなりませんか？？
おいしいですよね！
でもおなかを冷やしすぎるのはよくありませんよ！！
しかし、今回の講座のアイスには強い味方が付いています。
カカオサブレにはケイヒやチョウジといった、
体を温めるハーブがたくさん使われているんです（＾◇＾）
作り方はとっても簡単！！
① 生クリーム（２００ｃｃ）と砂糖（２５ｇ）をピンっと角が立つまで泡立てます
② 卵（２個）と砂糖（２５ｇ）を白っぽくなるまで泡立てます
③ 軽く砕いたサブレと黒すりごま（７０ｇ）と①②を混ぜ合わせ、
冷凍庫で固めれば、完成☆
このデザートは、販売品ではありませんのでご注意をっ！！
ヨーグルトを加えたり、凍らせたイチゴを入れてみたり、
オリジナルのアイスクリームを作ってみてはいかがですか？？
