【記念館担当 ヨメ子】
関東甲信越以北では雪が降り、とても寒い日が続いています。
そんな中、１月２４日（火）にコーヒー講座を行いました。
この講座は今回で4回目。
「自宅にこもりたくなる寒い冬にご自宅で愉しんでいただけることを」
というのが講座のコンセプトでもあります。
コーヒー講座はカフェのコーヒー豆をお願いしている
三澤珈琲 伊那店の店長さんに講師をしていただいています。
人気の講座ですので、おかげさまで広告の告知をしてから
２日で予約はいっぱいになりました。
皆さんコーヒー好きな方ばかりで、コーヒーの基礎知識の講義では真剣そのもの。
そのあとの実践タイムでは、
わきあいあいとアドバイスをし合いながら
教わった方法で一人ずつコーヒーを淹れていきます。
豆も分量も同じなのに、淹れ方によって味が変わることを体験していただきました。
コーヒーの魅力を再発見し、「楽しかった」と言っていただけたのが印象的でした。
そして蔵の中は１日中、コーヒーのいい香りが漂っていました （●＾o＾●）
【カフェ担当 のんたん】
カフェのデッキには昨年の冬に続き、
今年の冬も小鳥のエサ台を設けました☆
健康の森の赤松と白樺の間伐材を再利用して、
スタッフのやっしん率いる緑化隊メンバーが素敵なエサ台を作ってくれました！
姿を見せてくれるのは、“ヤマガラ”に“シジュウカラ”。
今はまだ１～２羽ですが、
徐々に仲間たちを連れてきてくれると思います。
小鳥たちが集うカフェで
癒しのひと時を♪
【カフェ担当 のんたん】
もうすぐクリスマスですね（*^_^*）
先日、スタッフのヨメコが記念館内の
クリスマスディスプレイをご紹介しましたが、
カフェ店内もクリスマスの装いに☆
大きなエバーグリーンリースとお茶目なトナカイが
ご来店の皆さまをお迎えしています。
こちらの大きなリースは毎年、
ネイチャークラフト作家の市山泰子さんに
森のヒノキを使って作っていただいています↓↓
すでに終了しましたが、
一回り小さなリースを作るクラフト体験も恒例になっています！
リースは、終わりない永遠の象徴として幸せを運んでくれると言われています。
とってもロマンチックですよね（＾ｕ＾）♡
皆さんもクリスマスを盛り上げるアイテムを飾って、
今年もＨａｐｐｙなクリスマスを☆
【カフェ担当 のんたん】
「なんとも 微笑ましいねぇ」
と、森を見ながらお客さま。
その目線の先には。。。
森に積もった雪と戯れる家族の風景が。
素敵な光景だな～。
お帰りになった後のベンチには、
こんなに可愛いファミリー雪だるま(*^^)↓↓
森の小枝に木の実・はっぱを巧みに使って作った
このファミリー雪だるまは
翌日には密かなヒーリングスポットに☆
わたしも、シャッターを押しながら思わず笑顔になっていました(^^ゞ
【記念館担当 ヨメ子】
健康の森周辺のアルプスも冠雪し、いよいよ冬がやってきました。
今日は常連の方にはおなじみになりつつある
ペレットストーブについてお話しします。
毎年冬になると、カフェのウッドデッキに冬囲いをし、
ペレットストーブを設置します。
ペレットストーブとは、木製ペレット（ペットフードのような感じのもの）を
燃料にしたストーブです。
健康の森で使用している木製ペレットは上伊那森林組合管内の
間伐材を原料にしていて、とってもエコロジーな燃料です。
小窓からは燃えている様子も見えて、
火が見えるだけで更に暖かく感じます。
【カフェ担当 のんたん】
日に日に寒さも増し、
ついに！！健康の森にも初雪が☆
すっかり冬の景色になりました。
木々に積もった雪も、太陽の光でキラキラ輝いています。
ご来館いただいたお客様も
初雪の感触を思い思いに楽しまれている様子です（*^_^*）
寒くなると、なかなか外に出たくなくなりますが、
カフェであたたかい飲み物と雪景色で
ゆったりとした冬の時間を過ごしに
お出かけしてみませんか？
【記念館担当 ヨメ子】
こんにちは。
師走に入りましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか？
12月に入るとあちこちでクリスマスの雰囲気になっていきますよね。
お店のディスプレイや街のイルミネーションにワクワクします。（●＾o＾●）
そして、健康の森もクリスマスの装いになりました。
今年は例年よりもちょっと気合いが入ってます！
トナカイさん達も増え、４頭家族になりました（*^_^*）
たくさんのプレゼントに囲まれて楽しそうです(！？)
クリスマスの雰囲気の中、ゆっくりほっこりお茶をするのもオススメですよ (^・^)b
クリスマスプレゼント用にラッピングも承っていますので
是非ご活用ください！！ ( ^)o(^ )
【記念館担当 ヨメ子】
木枯らしに舞う落ち葉の音が聴こえる季節になりました。
こんな季節にちょっと体を温めてくれるスープはいかがですか？
先日から健康の森のカフェで２種類のスープを使った
ドリンクを提供し始めました。“健康ポタージュ”といいます。
使用しているしじみの健康スープ・玄米の健康スープは
養命酒本舗という当社のインターネット通販と記念館で販売しています。
個人的には、お湯で淹れるより
ホットミルクで淹れる方がクリーミーで温まる気がします。
是非一度お試しください （●＾o＾●）
