※9月30日は健康の森(ショップ・カフェ)・工場見学は休業させていただきます。
ビビンバ丼にはミネラル豊富な紫黒もち米入ご飯と、夏にぴったり!ちょっとピリ辛な具が3種。もりもりご飯がすすみます。温泉たまごと、健脾すうぷ・ハトムギブレンド茶がセットになったランチメニュー。後味爽やかな“ゆずとアロエのゼリー”付きセットもご用意いたしました。
これぞまさにソフトクリームの王様。きめ細かくなめらかでクリーミー。ミルクの風味も濃厚な、『長門牧場』のソフトクリームです。
黒豆茶・黒糖入りのゼリーと濃厚ミルククリームが奏でる、上品な甘味とコクのハーモニー。ハーブ(桂皮、烏樟、丁子)エキス入りでカラダにやさしいゼリー。
とろりとした食感。杏仁霜を使った本格的な杏仁の風味が口に広がります。手作りの甘酸っぱいあんずピューレをかけました。
ゆずの香りが口いっぱいに広がる爽やかなゼリー。コラーゲンとビタミンCを加えた、フルフルとした喉ごし。ほんのり焼酎を効かせたキリリとした味わい。
紅茶をベースに3種類のハーブ(シナモン、クローブ、カルダモン)を使った、ちょっとスパイシーなミルクティーです。
タンポポの根を焙煎したタンポポコーヒーをベースに、3種類のハーブ(シナモン・クローブ・カルダモン)を使った、やさしいノンカフェインのカフェオレです。
ハーブを利かせたフルーツベースのビネガー(お酢)をMILKで割った爽やかなドリンクです。季節ごと変わるフレーバーをお楽しみください。
味・香りが香ばしいハトムギブレンド茶をベースに、見てキレイ・飲んで美味しい八宝茶。お茶請けに、ミネラルたっぷりドライフルーツ(マンゴー&サンザシ)を用意いたしました。
美と健康を司る紅花とショウガを2種類の白玉に練り混みました。もっちりとした歯ざわりの白玉に特製あずきをからめたやさしい味です。
ケイヒを練り混んだ餅にウショウの香り付けした黒蜜ときな粉をたっぷりかけた、新しい味わいのわらび餅。清冽な香味が楽しめます。
5種類のハーブを絶妙なバランスでブレンドした生地に、干したイチジクとクルミが甘味と歯ごたえのアクセントを与えるバターたっぷりのパウンドケーキ。
たっぷりのカカオに6種類のハーブを加えた、ハーブの香る、ほろ苦いサブレ。サクサク・ホロホロとした軽い歯ごたえに仕上げました。
健康の森オリジナルブレンド豆を使用。ヨーロピアンテイストの深い味わいに仕上げた一杯です。
※メニューの価格・内容は予告なく変更される場合がございます。
※価格は消費税を含んでおります。
※手作りのため、数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。
カフェヒーリングテラス スタッフ 上久保 希
私のおすすめは、やっぱり駒ヶ根工場スペシャルゼリーです。
黒豆茶ベースで甘さ控えめ、ヘルシーで体にとっても優しいゼリー。
一度食べたらやみつきになる味ですよ♪
皆さんもぜひお試しください。