药材

什么是药材

　　药材是来自于植物、动物和矿物等的天然产物并在严格的品质管理规范下，对其进行一系列的初期加工处理以备用。

通过搭配和使用具有相乘效果的药材

　　药材单独使用也有功效，但是搭配起来使用，更能产生新的效果。处方剂就是其代表，自古以来人们一直在不断研究提高药效的处方。针对症状，搭配各种植物药材，有时再加上矿物药材，搭配选择的方法无穷无尽。之所以会产生各式各样的处方就是因为人们期待着药材的相乘效果。

养命酒中调配的药材

药酒

研究药材的服用方法、药酒的诞生

　　人们想过各种服用方法以有效地摄取药材的药效成份。首先，用水煮出药物成份，再喝下去。中医的煎剂(汤液)就是如此。据说羹汤原来是给病人的饮食。人们还尝试过把药材研碎，直接服用粉末或做成药丸服用的方法。不久，人们在尝试了各式各样的服用方法以后，找到了把药材直接泡入自古被视为“百药之长” (公元前200年《汉书·食货志》)的酒里，泡出成份再服用的方法。

酒的功效可以提高药材的药效成份

　　药酒里，酒本身的药效也不能忽视。酒精有帮助消化、增进食欲，改善血液循环、温暖身体，促进深层睡眠的效果。在此基础上再加上药材的药效，就能发挥出比单独服用更大的效果。有些药材忌加热，现在改用酒浸泡，就能充分提取药材的有效成份。另外，因为有了酒精，味道更加丰富，更容易喝。在东洋的传统医学中，药酒素有“药借酒势、酒助药力、无处不到、奏效优捷”的好评。