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【カフェ担当 のんたん】
12月に入り、健康の森ではイベントが目白押し。
以前、紹介した“リースづくり”や“門松づくり”・・・
冬を楽しむイベントを企画・開催しています。
今回は12月15日(水)に“コーヒー講座”を開催！
café Healing Terraceで提供しているコーヒーを
ブレンド・焙煎していただいている
『三澤珈琲店』さんのご協力で今回で２回目の開催でです。
コーヒーについての基礎知識から、
自宅で美味しく淹れられるハンドドリップの実践などなど・・・
約１時間半の講座でした。
ハンドドリップの実践では、
皆さん、同じ条件（道具・豆の量・挽き方。。。）でコーヒーを淹れましたが、
注ぐお湯の量など、ちょっとした淹れ方の違いで味に違いが！！
せっかちさんに、慎重さん、皆さんの性格が出るそうです。
機械で入れるよりも、
時間をかけてゆっくりハンドドリップで淹れた
コーヒーの味は格別です☆
家でゆっくり過ごすことも多くなる
これからの季節は、
こんな優雅なひと時を楽しむのもいいですよね（＾ｕ＾）
【カフェ担当 のんたん】
さむーい冬にピッタリ☆
caféからHOTドリンクのココアが登場しました。
カカオのほろ苦さと、
トッピングのホイップクリームのほのかな甘さが程よい
少し大人なココアです。
森を散策後の冷えたカラダを
HOT♡ホッとさせてくれます。
冬季限定のドリンクですので、
この機会にぜひどうぞ！
【記念館担当 ヨメ子】
中央アルプスもすっかり白く染まり、
健康の森を通る風も刺すように冷たくなってきました。(>_<)
皆さん、風邪などひいていませんか？
さて、寒くなると酒造会社さんの酒蔵前には
『椙玉（すぎだま）』という大きなマリモ状の球が出始めます。
これは「今年の新酒が出来上がりました」という目印だそうです。
今年は、くらすわブランドの『和酒』を造っていただいている会社から
健康の森とくらすわへ1つずついただきました。(^o^)
養命酒の新酒が出たというわけではありませんが、
記念館の蔵にピッタリな『椙玉』を
是非見に来てください♪ (^・^)b
【カフェ担当 のんたん】
12月5日(日)に、『エバーグリーンリースづくり』が開催されました。
ネイチャークラフト作家の市山さんを講師に、今年で５回目の開催！
クリスマス恒例のイベントになってきました。
生のヒノキをを使ったシンプルなクリスマスリースです。
皆さん、作成中は真剣です！
例年は、ポインセチアと真っ赤なリボンで飾りつけしましたが、
今年はワインカラーのリボンでシックに（＾ｕ＾）
見てください！！！こんなに素敵な作品が出来上がりました。
今年は手作りリースでクリスマスを盛り上げてくださいね☆
【記念館担当 ヨメ子】
今年も12月がやってきました。
毎年『師走』になると、
1年が本当に早く過ぎてしまうことを実感します。
さて、当然ですが来月はお正月。
健康の森では今年初めて
門松作りを開催します。
ベテランの門松職人さんから長年指導を受けているスタッフが
年の始めを彩る門松作りをご一緒します。（＾◇＾）
高さ約40ｃｍの大きさを１体作ります。
「１対欲しい」という方はもう１体を
追加料金１，０００円でお作りいただけます！
「門松は購入するもの」と思いがちですが、
２０１１年はぜひ手作りの門松で元旦を迎えませんか？！(^・^)b
詳しくは☆こちら☆をご覧ください。