養命酒　駒ヶ根工場　健康の森ブログ

【記念館担当　ヨメ子】

先日のみっき～の回で紹介しました
「酢ムリエ」内堀　光康氏の手軽にできるクッキング講座を
7月25日（土）に開催しました！！
午前・午後と２回開催分が２～３日で予約が満席になるほどの人気講座でした。

摂るといいのはわかっているけど、普段のお料理にいろんな種類のお酢を
たくさん使うという方は少ないのではないでしょうか？

今回は「酸っぱいすっぱいスッパイ酢」＝スパイスとしてお酢を取り入れることで
『お酢が苦手』という方でも
『これなら気軽にお酢を取り入れられるかも☆』というようなお料理の数々でしたよ。

こんな御席でお酢料理のフルコースを召し上がっていただきました。
実は、箸置きはスタッフの手作りだったんですよ♪　（＾◇＾）

私は事前に味見をさせていただきましたが、
前菜で出てきたプチトマトが驚きでした。
普通のものと１晩酢漬けしたものでは、甘さが全く違いました。
（使っているお酢のおかげもあるとは思いますが・・・）

記念館では内堀醸造様のお酢も取り扱わせていただいています。
講座中、受講者でないお客様も関心を持たれ、ご購入いただくなど、
講座同様、売り場もにぎわいました。

皆様健康には深い関心をお持ちなんですね　(*^。^*)b

参加された皆様、いかがでしたでしょうか？
また、今回ご予約いただけなかった皆様、（内容は違うかもしれませんが）
是非、次の機会にお待ちいたしております　<(_ _)>

【案内担当　みっき～ 】

梅雨は明けたはずなのに、まだまだ雨の日が多いです。

以前もお伝えしましが
「大自然の中にある健康の森には、
色とりどりのキノコさん達がお目見えします第2段！」

今回はこちら
↓↓↓　「たまごたけ」です　↓↓↓

朝見つけた時はこの位だったのに・・・

お昼頃には・・・

こんなにかさが開いてました（＾－＾）！

「たまごたけ」
白い部分がたまごのように割れ、
そこから赤いかさがニョキニョキっと生えてくることから
その名前が付いたとか！！

こんな色をしてても食べられるそうで、
通の人に言わせるとバター炒めが美味しいそうで・・・(*_*;

でも、似ているキノコもあるので
採らないようにしましょうね！

【案内担当　みっき～ 】

７月も3週目に入ったというのに、はっきりしない天気の日が続きます・・・

ジメーっとした天気にどよ～んとした空模様。
体がダルイっ(>_<)！！なんて方も多いのではないでしょうか？？

こんな梅雨の時期、とびきり元気な方たちがいます。
しかも多数！！

それは、こちらの方たちです(^_^;)

じめ～っとしたところが大好きな、キノコさん達です。

大自然の中にある健康の森には、色とりどりのキノコさん達がお目見えします。

ただし、中には危険な毒を持っているのもあるかもしれませんので、
かわいいキノコを見つけても採ったり、触ったりしないでくださいね(>_<)！

【森林担当　やっしん】

養命酒健康の森には、縄文、弥生、平安の３つの遺跡があり、
それぞれの住居が復元されています。

先日、３日間をかけて、住居内の消毒と茅葺（かやぶき）屋根の保全を目的
とした薫蒸（くんじょう）という作業を行いました。

じゃーん！　これが自営で開発した、自慢の薫蒸マシーン！！

アカマツの葉を蒸し焼きにして煙を住居の中に送り込みます。

一日目、縄文住居

二日目、弥生住居

三日目、平安住居

梅雨の晴れ間（時々、一時雨）の作業は無事終了しました。

住居の中は、独特の匂いがします。

これで、夏が迎えられそうです。

【案内担当　みっき～ 】

中央アルプス、南アルプスがそびえ立つ、信州伊那谷。
この地域の自然に育まれた２つの企業

内堀醸造（株）と養命酒製造（株）の健康タイアップ企画を開催します。

地元の皆さんに感謝の気持ちを少しでも還元したく、
今回初めて共催という形でイベントを開催します。

お酢を使って食卓をもっとおいしく健康に。
「酢ムリエ」内堀光康氏の手軽にできるクッキング講座

場所：養命酒健康の森
日時 ： ７月２５日（土）　午前の部10：30～12：00
　　　　　　　　　　　　　　 午後の部13：30～15：00

定員 ： 各４０名　（要予約）
料金 ： 無料
講師 ： 酢ムリエNO.0001　内堀光康氏（内堀醸造㈱常務取締役）

是非、この機会に普段の暮らしをより楽しく、健やかに過ごすために
参考にしてみてはいかがでしょうか？

ご予約お待ちしてます。

お申し込み・お問い合わせはこちらへ。
０２６５－８２－３３１０