【カフェ担当 のんたん】
12月に入り、健康の森ではイベントが目白押し。
以前、紹介した“リースづくり”や“門松づくり”・・・
冬を楽しむイベントを企画・開催しています。
今回は12月15日(水)に“コーヒー講座”を開催！
café Healing Terraceで提供しているコーヒーを
ブレンド・焙煎していただいている
『三澤珈琲店』さんのご協力で今回で２回目の開催でです。
コーヒーについての基礎知識から、
自宅で美味しく淹れられるハンドドリップの実践などなど・・・
約１時間半の講座でした。
ハンドドリップの実践では、
皆さん、同じ条件（道具・豆の量・挽き方。。。）でコーヒーを淹れましたが、
注ぐお湯の量など、ちょっとした淹れ方の違いで味に違いが！！
せっかちさんに、慎重さん、皆さんの性格が出るそうです。
機械で入れるよりも、
時間をかけてゆっくりハンドドリップで淹れた
コーヒーの味は格別です☆
家でゆっくり過ごすことも多くなる
これからの季節は、
こんな優雅なひと時を楽しむのもいいですよね（＾ｕ＾）